Mercedes

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El Gobierno Municipal, a trav茅s de la Secretaria de Salud y Acci贸n Social, lleva a cabo una serie de actividades en el marco del mes de la celiaqu铆a, con el fin de incentivar la reflexi贸n acerca de la importancia de mantener una alimentaci贸n segura y libre de gluten en las personas celiacas.

En esta oportunidad, a trav茅s de la Oficina de Seguridad Alimentaria, a cargo de la Lic. Antonella Peichoto, se llev贸 a cabo un taller de cocina celiaca (preparaciones saladas) en el CIC de Matadero.

La disertante fue Sonia Sandoval, emprendedora que se dedica a la producci贸n de alimentos para celiacos.

El objetivo de este taller es que las personas conozcan las herramientas necesarias para elaborar platos aptos para cel铆acos ricos y creativos.

El pr贸ximo encuentro ser谩, el jueves 19, con la elaboraci贸n de preparaciones dulces.

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